廣東和康食品有限公司增城蔬菜配送
廣州蔬菜配送之有機(jī)蔬菜講解
按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,有機(jī)蔬菜是指在整個(gè)生產(chǎn)過程中,必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方法種植的蔬菜,生產(chǎn)過程中完全不使用、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),不使用功能轉(zhuǎn)基因技術(shù)。與此同時(shí),還要通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)整個(gè)過程的質(zhì)量控制和檢查,以確保其具有、無污染的特點(diǎn)。
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廣州蔬菜配送之菜心作業(yè)
加工方式:捆扎
加工標(biāo)準(zhǔn):葉深綠色、莖淺綠色,根部呈圓形,剖面潔白,莖立帶有綠色小花,葉片嫩脆無腐爛、無枯萎、無空心,每把約400g。
加工流程:
1、分把:以一手抓為準(zhǔn),根據(jù)商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、壓傷的部分。
3、對(duì)齊:用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。
4、捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整,并將商品根部向后擺放。
5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè)
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蔬菜配送要注意:
保藏葉菜類蔬菜在運(yùn)輸過程中,的是保藏水分,增城蔬菜配送,同時(shí)避免葉片腐爛。的方法就是用舊報(bào)紙,在紙片上噴些水,再用報(bào)紙包起來,紙根朝下放進(jìn)冰箱冷藏室,可以有效延長(zhǎng)保二、生菜只要放一段時(shí)間就會(huì)逐漸變軟變黑,可以把菜心取出來,然后把濕紙巾塞到菜心處讓生菜吸水,等菜心變干了再取出來放在保大蒜,蔥,姜,辣椒等多用來調(diào)味,保存時(shí)保持原樣。保存方法與洋蔥相似,增城蔬菜配送哪家好,可以將其放入網(wǎng)袋,然后懸掛于室內(nèi)陰涼通風(fēng)處,或放置于有透氣孔的專用陶器內(nèi)。其中生姜分為老姜和嫩姜,老姜水果在運(yùn)輸過程中需用軟紙片類墊墊,避免果子被磕碰,使水果變得清脆甜美。
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蔬菜新鮮度的鑒別方法:
1 洋蔥。以色澤鮮明,外表光滑,無損傷和病蟲害,頸部小、未發(fā)芽。手捏堅(jiān)實(shí)的為佳。如已發(fā)芽,則中間多已腐爛,務(wù)必注意。
2 芹菜。色澤鮮綠活潔白,葉莖充實(shí)、脆嫩,大小整齊,不帶黃葉、老梗,葉莖表面光滑,無銹斑、污染、蟲傷、蚜蟲,不抽薹的為佳。
3 韭菜。葉肉肥厚,葉綠深艷、有光澤,不帶爛葉黃葉、干尖、紫根、泥土,點(diǎn),中心不抽薹的為佳。用手抓韭菜根抖一抖,葉子發(fā)飄的是新鮮貨,增城蔬菜配送服務(wù)點(diǎn),葉子飄不起來的是陳貨;齊頭的是新貨,吐舌頭的是陳貨。
4 卷心菜。菜球(葉球)堅(jiān)實(shí),外部葉子色澤新鮮,葉質(zhì)脆嫩,無銹斑、蟲傷、爛葉的為佳。
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如何選擇蔬菜配送公司
1、配送中心是否完備,存儲(chǔ)和分揀的環(huán)境是否是溫控環(huán)境。
2、配送流程以及配送標(biāo)準(zhǔn)化是否建立健全。
3、配送的冷鏈建設(shè)以及后續(xù)投入情況。
4、員工培訓(xùn)以及工作流程及標(biāo)準(zhǔn)的掌握情況。
5、公司承諾的投送距離以及實(shí)際配送反饋情況。經(jīng)各方面的綜合分析再確定合作公司,首先要選擇自身生產(chǎn)加工以及冷鏈運(yùn)輸一體的公司,合作也更放心一些。
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,必須制定的激勵(lì)政策。我們知道,無論是蔬菜配送公司還是其他行業(yè)的企業(yè),一家企業(yè)的運(yùn)行效率如何與內(nèi)部員工的工作狀態(tài)有直接的關(guān)系,如果能制定一套完善的激勵(lì)政策,做得好就給高額的獎(jiǎng)勵(lì),做得不好就給相應(yīng)的懲罰,增城蔬菜配送中心,在這樣一個(gè)公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制下,每個(gè)人都會(huì)更加努力,拿出12分精神好好工作。增城蔬菜配送比如內(nèi)部的配送人員會(huì)非常積極地進(jìn)行配送,這樣蔬菜就不會(huì)因?yàn)榕渌筒患皶r(shí)而腐爛變質(zhì),比如內(nèi)部的統(tǒng)籌人員會(huì)非常努力地設(shè)計(jì)出比較合適的配送路線,這樣配送過程就不會(huì)遇到各種各樣的交通堵塞,配送也可以更快。第二,必須花更多的時(shí)間來宣傳公司品牌。
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